我平常主餐所吃的，都離不開雞、豬、牛三種肉類，而我心裡的排名是豬>雞>牛。但唯獨日本和牛例外，我太喜歡吃和牛了，雖然價值不菲。
和牛他他，我鼓起了莫大勇氣才能放入口，味道還可以，沒有我預期的嘔心感覺。
火炙和牛壽司，不錯。
和牛刺身，都係第一次吃，不錯。
和牛盛合加雜菜
還有一碟櫻花豚肉，看到都流口水。
汁燒薄牛扒，入口即溶。
牛肉卷，這個我覺得一般。
最後每人一杯雪糕。
和石頭鍋飯，完成一頓豐富的和牛盛宴。
2011年3月30日 星期三
尖沙咀ISQARE：牛藏
每年三四月工作都特別繁忙，愈辛苦就愈需要吃些好東西慰勞自己，今次就試了這間「牛藏」，雖然受日本地震加上幅射影響，很多人說暫時不要吃日本菜，但我喜歡逆向思考，覺得少人光雇反而坐得更舒服，這種平常星期六晚很難有位的熱門食店，當天入座率不足八成。而且我們這些吃慣大陸東西的香港人，還怕什麼幅射！
我平常主餐所吃的，都離不開雞、豬、牛三種肉類，而我心裡的排名是豬>雞>牛。但唯獨日本和牛例外，我太喜歡吃和牛了，雖然價值不菲。
和牛他他，我鼓起了莫大勇氣才能放入口，味道還可以，沒有我預期的嘔心感覺。
火炙和牛壽司，不錯。
和牛刺身，都係第一次吃，不錯。
和牛盛合加雜菜
還有一碟櫻花豚肉，看到都流口水。
汁燒薄牛扒，入口即溶。
牛肉卷，這個我覺得一般。
最後每人一杯雪糕。
和石頭鍋飯，完成一頓豐富的和牛盛宴。
我平常主餐所吃的，都離不開雞、豬、牛三種肉類，而我心裡的排名是豬>雞>牛。但唯獨日本和牛例外，我太喜歡吃和牛了，雖然價值不菲。
和牛他他，我鼓起了莫大勇氣才能放入口，味道還可以，沒有我預期的嘔心感覺。
火炙和牛壽司，不錯。
和牛刺身，都係第一次吃，不錯。
和牛盛合加雜菜
還有一碟櫻花豚肉，看到都流口水。
汁燒薄牛扒，入口即溶。
牛肉卷，這個我覺得一般。
最後每人一杯雪糕。
和石頭鍋飯，完成一頓豐富的和牛盛宴。
2011年3月27日 星期日
電影：80後 (原名天長地久)
在沉重的心情下看這部沉重的電影，換來的是一身疲累，滿心惆悵。
這是一部大陸電影，我覺得原名「天長地久」更貼近電影主題，但這名字欠缺了一點「商業味」，可能因此而改做「80後」，弔詭的是，有多少80後懂得什麼是天長地久？
雖說電影調子沉重，但不是說這電影不好看，可以叫做合格吧，女主角清純樣貌令人眼前一亮，男主角一副木獨表情由頭帶到尾，不賣演技，純賣帥樣。電影一開始說還是小學生的女主角親眼看到媽媽紅杏出牆，爸爸想追媽媽回來卻不幸被車撞死。我就知道這不是一部輕鬆的電影。果然一對青梅竹馬的男女主角經歷十數年的離合，彼此飽歷滄桑後才終於走在一起，美好的結局讓我從沉重的心情稍稍得到抒緩。
關於劇情我有個題外話，就是男女主角究竟幾歲開始認識？我聽過一個理論就是人不會愛上七歲以前認識的異性，因為這是人類一套防止亂倫的機制，免得愛上你的兄弟姐妹，當然這應該是未經科學證實的，我忽發奇想而已。
既然片名叫得做「80後」，導演加插了一些80後的共同記憶，例如1997年香港回歸、1998年北京申奧成功(大陸80後較有共嗚)、2003年沙仕、張國榮自殺(片頭一開始便播出張國榮的《有誰共嗚》，有向其致敬的意思)、2008年北京奧運等。
這是一部大陸電影，我覺得原名「天長地久」更貼近電影主題，但這名字欠缺了一點「商業味」，可能因此而改做「80後」，弔詭的是，有多少80後懂得什麼是天長地久？
雖說電影調子沉重，但不是說這電影不好看，可以叫做合格吧，女主角清純樣貌令人眼前一亮，男主角一副木獨表情由頭帶到尾，不賣演技，純賣帥樣。電影一開始說還是小學生的女主角親眼看到媽媽紅杏出牆，爸爸想追媽媽回來卻不幸被車撞死。我就知道這不是一部輕鬆的電影。果然一對青梅竹馬的男女主角經歷十數年的離合，彼此飽歷滄桑後才終於走在一起，美好的結局讓我從沉重的心情稍稍得到抒緩。
關於劇情我有個題外話，就是男女主角究竟幾歲開始認識？我聽過一個理論就是人不會愛上七歲以前認識的異性，因為這是人類一套防止亂倫的機制，免得愛上你的兄弟姐妹，當然這應該是未經科學證實的，我忽發奇想而已。
既然片名叫得做「80後」，導演加插了一些80後的共同記憶，例如1997年香港回歸、1998年北京申奧成功(大陸80後較有共嗚)、2003年沙仕、張國榮自殺(片頭一開始便播出張國榮的《有誰共嗚》，有向其致敬的意思)、2008年北京奧運等。
2011年3月23日 星期三
三分天災、七分人禍
上兩個星期日本仙台大地震，是日本有史以來最強的九級地震，震撼全世界。但截至現在死亡數字才數千人，對不起我不應該用「才」這個字眼，在天然災害中死一人也是太多。不過對比起2008年中國汶川大地震20萬的死亡人數，確是一個很值得我們深思的數字。
為什麼差距那麼大呢？我覺得大陸普遍存在的「豆腐渣」工程是主要原因之一。當年「大躍進」引致全國鬧飢荒，在這期間的非正常死亡人數達到3500萬以上，與八年抗戰死亡人數相若。當時任國家主席的劉少奇直言造成三年衰退原因是「三分天災、七分人禍」，開罪於毛澤東，結果死得很慘。
現在汶川地震事件裡的「豆腐渣」工程也是「三分天災、七分人禍」，政府同樣不讓別人調查真相，曾經作調查的譚作人便以別的罪名(我簡稱「莫須有」)判處監禁。這樣的政府如何讓人信服！而「豆腐渣」工程背後的貪污腐敗，才是政府需要面對的「深層次矛盾」。
為什麼差距那麼大呢？我覺得大陸普遍存在的「豆腐渣」工程是主要原因之一。當年「大躍進」引致全國鬧飢荒，在這期間的非正常死亡人數達到3500萬以上，與八年抗戰死亡人數相若。當時任國家主席的劉少奇直言造成三年衰退原因是「三分天災、七分人禍」，開罪於毛澤東，結果死得很慘。
現在汶川地震事件裡的「豆腐渣」工程也是「三分天災、七分人禍」，政府同樣不讓別人調查真相，曾經作調查的譚作人便以別的罪名(我簡稱「莫須有」)判處監禁。這樣的政府如何讓人信服！而「豆腐渣」工程背後的貪污腐敗，才是政府需要面對的「深層次矛盾」。
2011年3月15日 星期二
Archos 101用後感
經過一天短暫試用後，大致上我想要的功能都一應俱存，感覺良好。第一時間把一些內置沒用的APPS移除，把firmware更新，再下載自己想要的APPS，例如google map、isilo、evernote、youtube等等。
隨機已附送document to go完全版可編輯閱讀word、excel、powerpoint。還有可直讀rmvb、avi等檔案的rockplayer，試看後沒有lag的情況，非常之好。
缺點是螢幕解析度偏低(只有1024x600)，看pdf檔案效果很不好，看圖還可以。只有wifi不能隨時上網。這些問題都是我買機前已知的，相信要等samsung tab 10.1才能把問題一併解決。
2011年3月13日 星期日
最後還是Archos 101
雖然我一直很期待Motarola Xoom,但自從Samsung Galaxy Tab 10.1公佈後，發覺彼此硬體配備不相伯仲，但Samsung重量上稍勝一籌，我便打算轉軚買Samsung。
另一個問題就是，Samsung三月二十二日才正式發佈，我預計五月左右才正式在港發售，再根據港人性格，一輪炒賣和缺貨在所難免，想以正價買到，我估計至少要等到暑假。
再者，嚴格來說Android平板電腦市場才剛剛起步，軟件支援都相對缺乏，根據IT產品的不成文規則，永遠不要買最新或第一批產品，因為那很有可能是不完全成熟的產品，只是把消費者當作白老鼠做實驗。
結論就是，我不想當先鋒炮灰，但又不甘於這樣漫長等待，所以退而求其次，買了部山寨版平板電腦Archos 101先玩玩。
仍在充電中，試玩報告以後再說。
另一個問題就是，Samsung三月二十二日才正式發佈，我預計五月左右才正式在港發售，再根據港人性格，一輪炒賣和缺貨在所難免，想以正價買到，我估計至少要等到暑假。
再者，嚴格來說Android平板電腦市場才剛剛起步，軟件支援都相對缺乏，根據IT產品的不成文規則，永遠不要買最新或第一批產品，因為那很有可能是不完全成熟的產品，只是把消費者當作白老鼠做實驗。
結論就是，我不想當先鋒炮灰，但又不甘於這樣漫長等待，所以退而求其次，買了部山寨版平板電腦Archos 101先玩玩。
仍在充電中，試玩報告以後再說。
2011年3月3日 星期四
忠心勇敢的民政事務局長
羡慕澳門羡慕了三年，今年香港政府終於肯派錢，但這個結果卻又峰迴路轉，廢柴財政司開頭死也不派，說什麼經過深思熟慮，沒有微調空間，但被示威者衝擊一下，立刻死狗派錢，就如去年擲蕉事件，生果金立刻加到一千元，有廢柴特首就有廢柴財政司，其實政府坐擁數百憶儲備，還富於民有何不可？
今日在公司Pantry吃飯的時候看頭條日報，看到這張圖片，情不自禁地大笑出來。話說有示威者抗議財政預算向特首衝擊，被特首身邊人員制止，而相中那位緊抱著示威者腰間的不是別人，正是民政事務局局長曾德成，不得不讚他膽色過人，有一夫當關之氣勢，換轉其他官員，例如七頭唐英年，早就閃到牆角剝花生看好戲了。這位民政事務局長在位雖然沒什麼德政，但憑這表現真值得嘉許，但其上司曾特首還有一年便要下台，相信沒有什麼好處可以回報給他了。
今日在公司Pantry吃飯的時候看頭條日報，看到這張圖片，情不自禁地大笑出來。話說有示威者抗議財政預算向特首衝擊，被特首身邊人員制止，而相中那位緊抱著示威者腰間的不是別人，正是民政事務局局長曾德成，不得不讚他膽色過人，有一夫當關之氣勢，換轉其他官員，例如七頭唐英年，早就閃到牆角剝花生看好戲了。這位民政事務局長在位雖然沒什麼德政，但憑這表現真值得嘉許，但其上司曾特首還有一年便要下台，相信沒有什麼好處可以回報給他了。
