能力與態度

一直覺得，一個人能否成功，或者一個人有沒有前途，態度有時比能力更加重要。這好像是很顯淺的道理，但真的不是每個人都能明白。

態度決定一生的命運，內心的思維、價值、想法，決定了每一個人的態度，態度就決定了每一個人的工作方法、工作範圍、工作過程和工作結果。

我有一位二十出頭的同事，在公司工作了差不多兩年，他工作能力一向不過不失，但總是不太積極，去年年中時他辭職了，我問他有何打算，他說會報讀一些有關「行政」的課程，希望將來可以做到相關的工作。

之後半年他真的報讀了有關課程，課餘偶然做些part-time工作，但總是做不長，不是說辛苦就是說與某人合不來，最後大部分時間都游手好閒。今年三月因為等錢用的關係，他又回來我們公司工作了，我高興我們能再做同事之餘，發現他工作態度依然是很消極，可以不做便不做。我覺得就算給你讀了個博士又有什麼用，想多賺點錢的話首先改變你的態度最實際，「態度」這東西雖是無形無色，但你身邊的人絕對感受得到，你的上司也會感受得到。

作為朋友，很想作出一些規勸，但這些話一說出來必會有損感情，還是順其自然吧。

盪氣迴腸的《情約笨豬跳》

有一段時期我很喜歡看韓國電影，這齣《情約笨豬跳》是其中一齣我最喜歡的。用「盪氣迴腸」去形容這齣電影最為貼切。我很喜歡「盪氣迴腸」這四個字，嚴格來說更喜歡那種感覺。多年前瓊瑤為其電視劇《情深深雨濛濛》主題曲填詞，其中一句「一曲高歌千行淚，情在迴腸盪氣中」，寫得真美，不能否認瓊瑤的中文水準是一流的，雖然他的小說與電視劇風格不是人人所能接受。

主角李恩宙氣質獨特，是我最喜歡的韓國女星之一，可惜他於五年前受情緒困擾在家自殺身亡，死時才24歲，令人惋惜。 也間接讓這齣電影更值得珍藏與回味。

這是一齣關乎緣份的電影，充滿著不可預知性，導演金大勝用細膩的筆觸描述一個至死不渝的愛情故事，骨子裡卻隱藏著顛覆性小動作。影片在韓國上映時，由於徘徊於同性、異性之間的曖昧，既突顯了愛能衝破時空與性別的藩籬，更破天荒地成全一對同性戀人，因而惹來爭議。

故事其實並不複雜，她和他，帶喜和仁和。彼此相愛，但命運弄人，電影中最慣常用的一個死亡方法 — 匆匆地趕路，疾駛的卡車 — 讓帶喜從仁和的今生中消失。來世帶喜變成了男兒身，成了仁和的學生，而仁和也在人群中找到了「帶喜」，於是再次愛上.....

雖然全片最大的波瀾就是這所謂的師生同性戀，但其實這部電影一點都無關「同志之愛」，在仁和和導演的眼中，甚至在觀眾的眼中，都只是「帶喜和仁和之愛」。 電影最後仁和和變成男兒身的「帶喜」一起殉情。

帶喜說：「下輩子我要變回女兒身」 「那要是我也是女的呢？」 「那就再下輩子吧。」 說的語氣平靜，從容。似乎沒有什麼能讓他們感到絕望。



「從人生的絕壁往下跳，那不是終點。我要和你再次相遇，下一輩子我們要再在一起，原因不是我愛你，而是，我只能愛你。」

全片真正講仁友和帶喜的篇幅並不多，也就三分之一，其後都是一幕幕回憶。 當你不能夠再擁有，你唯一可以做的，就是令自己不要忘記。世上沒有忘不掉的記憶，只有不想忘的記憶。一旦選擇去忘記，或許會得到平靜，但人生將失去顏色。

電影海報設計非常淒美。

中環「權之助」日式放題

日式放題是我近年最喜歡的飲食項目，這間「權之助」就在我公司附近，近水樓台當然要去試試，結論是不過不失，失望的是壽司款式少了一點。

試過幾間日式放題，我突然覺得，吃放題的原因是因為可以放縱地吃，但品質總是很參差，對於近年食量下降的我言，價錢和吃「板長」應該差別不大，但「板長」有很多食物選擇，質量也有一定水準，那我幹嘛還要吃放題呢？但假如一大班人吃的話，還是吃放題比較好，因為不用太遷就別人口味。


雞軟骨和金姑肥牛卷，我吃過最好吃的雞軟骨是在Newway卡拉OK，但今次更好吃；而金姑肥牛卷好不好吃最重要的是它的汁，今次租嫌乾了一點，學那些飲食主持人說，不夠Juice。


炸蝦天婦羅，因為太膩所以吃得不多，旁邊的SAKE是任飲的，是賣點之一。


刺身和鴨胸肉，都不是我太喜歡的類別。


芝士焗蠔，我覺得不錯，至少比生蠔好吃。

壽司款式真的很少，不過玉子壽司不錯。對我來講玉子壽司很難有不好吃的。

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成家立室

最近又有一位舊同學當了爸爸，歲月不繞人，讓我再一次思考成家立室的問題，這個問題對我來講一向都非常遙遠，但自從步入三十大關之後，再加上身邊的朋友與同事不斷的變成爸爸媽媽之後，突然之間又好像變得非常逼切。

只是有了天倫之樂，意味著你將失去了一半自我，你的精神將會至少有一半奉獻給孩子，你沒有了自由，因為你離不開孩子，孩子也離不開你。你所有的人生計劃，將要把孩子考慮在內。可能有人認為，有了家庭之後，個人的自由已經不重要。但我還沒有充份的心理準備，我還有很多事情想做。在我還沒完全掙脫父母的羈絆，便要跳入孩子的籠牢裡，我會覺得不甘心。所以至少在未來五年或十年，我都沒有成家立室的打算。

赤柱美利樓

記憶所及，這三十年來只去過赤柱三次，不過三次都係去赤柱海灘，赤柱市集和近年很有名的美利樓都沒有去過，昨日終於有機會去見識，環境真係一流，有山有海有豪宅。雖然是星期六，但遊客不多，可能是我們到達赤柱市集的時候已經傍晚六點，市集都差不多要收檔了。

晚餐在美利樓三樓一間叫「King Ludwig Beerhall」的德國西餐廳進行，雖然提早了一星期訂位，但露台向海的位置實在太搶手，不過室內的位置也不差，有冷氣之餘，有駐場歌手作現場表演，演譯一些經典英文歌曲例如《Eternal Flame》、《Sometimes When We Touch》、《Right Here Waiting》等等。

既然是德國菜，當然少不了咸豬手與大肉腸，還有其他奶油千層麵、薯仔沙律、煙火腿等配菜，我的評價是好吃但也很膩。我始終偏好中國菜與日韓美食，但偶爾品嚐這些歐陸異國風情，我也是非常樂意。


美利樓的底層，有不少人在這裡拍婚紗照。


煙火腿很香很好吃，旁邊的麵包看起來很普通，但加上牛肝醬或芝士醬也是一道美味的前菜。


主角咸豬手，外層脆皮真係一流。

第二主角大肉腸

忘記了這個叫什麼芒果雞蓉湯之類的，味道像變壞了的揚技甘露。

最後的甜品也是中看不中「吃」

在赤柱吃飽後，意猶未盡的回到銅鑼灣吃「聰嫂甜品」，這款「芒果奶昔雙皮奶」味道是還可以，我還是較喜歡吃正宗的雙皮奶。