澳門新濠天地「水舞間」

上星期放了三天連假，其中一天過大海去澳門觀賞「水舞間」，因為口碑很好，在網路上從未聽過說不好看的，所以即使門票連來回船票要六百多元，也要去看看。


坐船期間拿出我的平板電腦好好規劃一下行程。(其實時間緊迫，而我也想多點時間留在賭場耍樂，所以很多地方都沒去。)


第一次在氹仔碼頭下船，這碼碩較澳門碼頭細，外地遊客又多，等了超過十五分鐘才能過關，幸好上次來澳門申請了電子過關，省卻很多時間。

一過關盡是來往賭場的免費穿梭巴士，去澳門就有這樣一個好處，去哪裡都坐穿梭巴士，省下很多交通費。

因為已計劃了去官也街附近吃葡國菜，所以選了去威尼斯人的巴士。

這間威尼斯人金碧輝煌，皆因有源源不絕的內地遊客前往進貢。

難怪香港上市的澳門賭股屢創新高，雖然競爭激烈，但仍是一種暴利，我開始有意願投資澳門賭股，聽說美高梅即將來港上市，可以考慮。

熊貓餐廳之外

室內裝潢尚可，我們坐的卡位也很舒適，下午二時左右，人客不多，可以悠閒地用餐。

正餐前先享用一個又香又軟又甜的餐包。

炭燒沙甸魚，廚師烹調得很好，只是我不習慣那種魚腥味，所以淺嘗即止。

焗鴨飯，味道尚可。

葡式燒乳豬，這個很好味，是吃葡菜必點菜式。

吃飽後便直接去「威尼斯人」旁邊的「新濠天地」，拿「水舞間」入場券了。

場內共分A, B, C和VIP四區，我買的是最便宜的C區，正價都要390元，和看一場演唱會價錢差不多。


表演期間可以拍照，但不准用閃光燈，也不能拍片。

我的手機雖然號稱八百萬像素，但在昏暗環境下也只能拍出這樣的質素了。

在網上看以為女主角是外國人，現場看卻是中國人，有點像歌手陳潔儀的樣子。

表演舞台千變萬化，一時是深不見底的大水池(有演員從十幾樓高跳進去，所以我有理由相信它深不見底)；一時又變回陸地，一時又升上一架船；一時又升上一個涼庭(如上圖)，總之舞台設計令人目不暇給。

完場後回到新濠天地的賭場繼續博殺，最後卻殺羽而歸，輸了約500-600元。最後總結，小賭怡情，避免玩一些最低投注二三百元一局的大細，改玩三十元或十元一注的骰寶或角子老虎機，又過癮又可消磨時間，也不會輸太多錢。

更可以儲積分換免費船票或其他禮品。

Pixar 25週年動畫展覽

復活節假期某一天，去了沙田觀看Pixar廿五週年的展覽，其實我一直都頗欣賞Pixar的動畫，喜歡他把死物賦予人性(例如會跳躍的桌燈)，雖然其主題思想沒有宮崎駿的動畫來得深遠(宮崎駿的卡通嚴格來說我一部都沒看過，始終宮崎駿的動畫比較偏向像卡通，而我對卡通有一種偏見，認為那是小朋友才看的東西，但聽人說宮崎駿的動畫主題都是宣揚一些環保、和平之類的理念)，但Pixar動畫的娛樂性似乎較為豐富。

順帶一提，去年東京之旅我也曾經參觀過宮崎駿動畫展，鋪排和今次Pixar展覽非常近似，但為何宮崎駿要收我一百多元，而今次好像二十元(?)。

眾多Pixar電影，原來很多我都沒有看過，印像最深的只是Toy Story 2，在戲院看了兩次，笑到肚痛。

Pixar動畫師的技巧很好，幾筆便勾勒出一個角色的神態，他的性格如何大抵也可以猜出，小朋友一看便懂，難怪深受小朋友歡迎。

主要展館內不准拍照，但有人不守規矩，我只好來一招「螳螂捕蟬，黃雀在後」(其實我也犯了規)。

朋友在其BLOG裡說香港是一個很悶的城市，我也有些同感，除了看電影唱K，看看這些文化東西也不失為假日好節目(但看PIXAR和看電影有何分別？所以結論還是很悶)。

旺角樓上書店

某日途經旺角，心血來潮想逛逛旺角的樓上書店，一向都知道旺角西洋菜街的樓上書店頗多。就是專賣國內圖書雜誌的「尚書房」都有兩間，另外還有「國風堂」與「榆林書軒」。主打港台圖書的也有「開益書店」、「田園書店」和「樂文書店」，形成了一道獨特的風景線。

這些書店面積雖小，但普遍都有折扣，書價都比那些大型書店便宜，只是生意難做，有些本來在二樓的書店因租金上漲要被逼搬上三樓，少點腳力和對書的熱誠都不願光雇。

近年我比較偏好買大陸圖書，始終售價較便宜，而且我很早便克服了對簡體字的偏見，不過大陸圖書近年不斷加價，而且人民幣也不斷升值，已經不能隨便再說大陸圖書藉抵買了。

「尚書房」書種很大路，大都是一些如《貨幣戰爭》、《1Q84》等暢銷書，所以我一般只會在那裡買雜誌。反而「國風堂」和「榆林書軒」文史哲類書藉較多，較合我口味，一再破戒買了三本書，再添書債，心裡誠惶誠恐。

不誠實商店

稍早以前買了一部Archos 101平板電腦，當然要為它再買一個保護套。本來想買那種揭開式的像書套的那種保護套，可惜遍尋不獲，畢竟這部機是小眾商品，很少生產商為其製作保護套，不像ipad想買任何款式都有。所以我只好買原廠保護套。

走去旺角電腦中心一間店鋪問，一位疑似店長開價499元(港幣)，我第一個反應是太貴了，那位疑似店長用了我上述的理由解釋，理由我是接受，但卻覺得不值，我轉身離去時他又說再送保護貼，我也懶得再理他。

之後我行經百老匯，一問只需99元，我毫不猶豫便買了。想起剛才差點被騙，心裡有氣，我是以純正廣東話問價的，他不該騙我，所以不得不將其惡行公諸天下。

吃、吃、吃 (4)

廢話少講，立刻入正題......


我一向很少吃蟹，一來嫌麻煩，攪一大輪又不是特別好吃，要吃也只吃蟹膏。這九龍城「隆姐」泰國菜館，他的「咖哩炒蟹」改變了我一貫想法，太好味了，咖哩汁送飯也一流。

連蟹腳都有膏，正！

之後又去荃灣某店(連名字都記不起，真可憐)試咖哩炒蟹，水準明顯差一大截。

不服氣再去九龍城試一間名氣不差於「隆姐」的「金寶泰國菜館」，依然令人失望，使我更懷念「隆姐」的咖哩炒蟹。

荃灣「霸皇山莊」，之前已吃過一次，真的好吃，主要是為了這道片皮鴨，不過今次師父刀功稍差，切得有點厚。

扮晒蟹的「菜旁蟹」，超級失手之作，第一次吃完全無味，廚師好像忘了調味，向侍應投訴後換了一碟，稍為好了一點，但仍然不合格。

風沙雞，正正常常，不過好像深水埗萬發好吃一點。

中環「勝香園」，以蕃茄麵馳名，但我吃過真的好普通，那個「混醬脆脆包」都是一樣。

但人客極多，地方很髒服務又差，不明白可以那麼多人光顧，是否只要有名氣就可不理質素？是否人都趨炎附勢？

「勝香園」對面間「九記」都一樣，吃飯時間一定很多人排隊，但我可不會再上當，花長時間吃一碗普通不過的牛腩河。

這間「大長今」一看便知道吃韓國菜，位於深圳春風路附近，有興趣者上網一查便知。

和我之前吃過的「莊園」一樣，前菜都有十碟，碟碟都好味，上圖右下角是南瓜湯，鮮甜可口。

五花腩加冬菇，份量少了一點，不過真的便宜，每碟不過人民幣三四十元，encore多幾碟都沒問題。

附送菜與蒜頭，可像越南春卷般包著吃。

牛舌，少了點牛味，怕牛臊味的應該會很滿意。

從艾未未事件談起

之前其實都不太清楚艾未未是誰，不過近年他好像對中國政府很多不滿，所以見報多了，知道他是一位藝術家，其中一樣廣為人知的成就是當過北京鳥巢的設計顧問。

早幾天他「終於」被捕了，他身處天子腳下(北京)，還經常發表一些「踩界」的言論，就如早前針對北非茉莉花革命時說：「一覺醒來，又一個獨裁者倒下，睡眠真好！」，這句話怎能不刺到獨裁者的痛處？在我看來他的被捕只是遲早的事。

他是繼劉曉波、趙連海、譚作人等人之後又一個被捕的異見人仕，不過今次艾未未純粹諷刺一下政府便被捕，即使唐朝酷史來俊臣再生都無辦法把他的話羅織成「顛覆國家政權」，因而只好用別的罪名，好像是逃稅等經濟犯罪，都幾難使人信服，我想起周星馳電影《國產零零漆》裡，面臨槍斃的黃一飛大聲呼冤：「我盲架，點偷睇國家機密？」

以前看周星馳電影，純粹是看他無里頭攪笑，最近重看《國產零零漆》，卻暗藏這種黑色幽默，慶幸我們生於香港，仍享有這一點點言論自由。

略談「電子書」

隨著近年Kindle、Sony Reader、Archos 70 Reader等裝置的推出，電子書又再成為熱門的話題，但其實這已不是什麼新鮮的東西，早在十多年前internet的興起，網上林林總總的網頁已是電子書的鄒型，只是內容上沒有一本書那麼詳盡；形式上沒有書本那麼輕便而已。

直至十年前Palm和Pocket PC等手提裝置的出現，電子書的概念開始成形，那時很多論壇與新聞組都設立了電子書專區，很多有心的網友以「非正式」的手段製作了很多以pdb格式的電子書檔案在網上散佈，我正是其中一個受惠者，因為電子書的確可省下不少金錢與空間，而且整理和搜尋都較容易。

雖然電子書已經流行了那麼多年，但還沒有得到正式的承認，是因為那大都是非法的，是侵害出版社利益的，即使我上面提到的Kindle、Sony Reader等，提供的合法電子書都只是極少數。而且電子書沒有統一的格式，沒有跨平台的功能，在Kindle付費下載的書藉，未必能在Sony Reader閱讀，那又怎能普及？始終商業邏輯限制著這項科技的發展，就像教育界不斷倡議的電子教材，既經濟又方便，但教科書出版商便不斷阻撓，使之一直不能推行。

有些守舊而頑固的人仕，說喜歡拿著書的感覺，抗拒新事物，也是影響電子書流行的原因，但我覺得兩者並無衝突，出版社可以提供紙本書與電子書兩種版本，各適其適，現在的電子書裝置已發展得非常成熟，e-ink技術讓眼睛不易疲累，也有類似實體書的翻頁功能(雖然我覺得這功能有點多餘)。另外也可吸引年青一輩習慣上網不看實體書的人，開拓其商業藍海。

在歷史上，新媒體取代舊媒體的情況幾乎絕無僅有，他們只不過逼舊媒體改變，例如，有了廣播電台後，播放歌曲似乎使得唱片業受損，但事實上卻是音樂市場反而更加擴大。即使洞穴壁畫都不會消失，只不過我們稱它為塗鴉罷了。